Ekonomi

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği, Enflasyonun Sebebini Et Fiyatlarındaki Artışa Bağladı

Yılbaşından bu yana geçen 5 aylık süre zarfında enflasyona rağmen fiyat artışı yapmadıklarını açıklayan Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, yüzde 29,7 oranında artan enflasyonun sebebini et fiyatlarındaki aşırı artışa bağladı.

BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez, yazılı olarak yaptığı açıklamada, dernek üyesi firmalardan aldıkları veriler doğrultusunda yaptıkları hesaplamalara göre menülerde kullanılan hammadde fiyatlarının yüzde 29,7 oranında arttığını belirtti. Dönmez, bu maliyetleri müşterilerine yansıtmadıklarını ancak Haziran ayı itibariyle fiyatları güncelleyeceklerini ifade etti. Dönmez, “Ekmek ve salat bar hariç dört kap yemek fiyatımız en az 100 lira olacak. Bunun altındaki fiyatlarla bu işi sürdürmemiz mümkün değil” dedi.

Coşkun Dönmez, esnaf lokantalarında 1 tas çorbanın 100 liraya çıktığını, buralarda 1 öğün yemek için 350 lira ile 500 lira arasında bedel ödendiğini belirten Dönmez, böyle bir ortamda 100 liranın altında dört kap yemek satmanın kendileri için imkansız olacağını vurguladı. Dönmez, tencere enflasyonundaki artışın ağırlıklı olarak kırmızı ve beyaz et ile süt ve süt ürünleri kaynaklı olduğunu da ifade ederek, “Maalesef Ramazan ayı öncesinden başlayıp yaklaşan Kurban Bayramı’na kadar hayvansal gıda hammaddesi fiyatları çok arttı. Ramazan ayı nedeniyle endüstriyel yemek firmaları olarak fiyat güncellemesi yapmadık. Ancak artan maliyetlerle daha fazla baş edemeyiz” dedi.

Okul Yemeklerinde Menü Fiyatı Güncellenmeli

Coşkun Dönmez, Milli Eğitim Bakanlığı’nın 1 Ocak’tan itibaren devlet okulları için dört kap yemek fiyatını 52 lira olarak açıkladığını belirterek, bu fiyatın da güncellenmesi gerektiğini söyledi. 52 liradan hizmet vermenin artık imkansız hale geldiğini ve bu fiyatın maliyetin altında olduğunu vurgulayan Dönmez, “Meslektaşlarımız yıllık anlaşma gereği bu fiyattan satış yapmak zorundalar. Okulların kapanmak üzere olduğu şu günlerde zararına da olsa hizmetimizi aksatmadık. Ancak yeni eğitim ve öğretim yılında bu fiyatlarla devam etmemiz imkansız. Milli Eğitim Bakanlığı’nın güncel maliyetleri göz önüne alarak fiyat güncellemesi yapmasını istiyoruz,” dedi. – BURSA

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
Çekmeköy Escort
Dizdariye Escort
Müeyyetzade Escort
Yolçatı Escort
Kamiloba Escort
Mimar Sinan Escort
Hürriyet Escort
Turgut Reis Escort
Bozhane Escort
Taya Hatun Escort
Çamlıbahçe Escort
Dereseki Escort
Havaalanı Escort
Hürriyet Escort
Küçük Ayasofya Escort
Kültür Escort
Yenigün Escort
Güngören Escort
Fatih Escort
Büyük Çavuşlu Escort
Fevzi Çakmak Escort
Gümüşpala Escort
Sırapınar Escort
Levent Escort
Gümüşpınar Escort
Çubuklu Escort
Zeynep Kamil Escort
Sinanoba Escort
Esentepe Escort
Ormanlı Escort
Öğümce Escort
Mareşal Fevzi Çakmak Escort
Oruçoğlu Escort
Yalıköy Escort
Sancaktepe Escort
Hasanpaşa Escort
Ağaçdere Escort
Armağanevler Escort
Başak Escort
Sütlüce Escort
Kaptanpaşa Escort
Akıncılar Escort
Sultaniye Escort
Gazitepe Escort